2019世界巧克力大賽ICA (International Chocolate Awards)亞太區:「莊式巧克力」獲得一金二銀四銅三特別獎!

世界總決賽也獲得4銀2銅獎,可說是巧克力界奧斯卡獎的常勝軍!!現在莊式巧克力將首度進駐購物商場,在花蓮新天堂樂園設專櫃,並於12月30日開始試營運,帶來這受世界肯定的味道,希望巧克力不只能為大家帶來快樂,也能成為每位客人某把記憶的鑰匙

從小在家裡經營的花店長大,簇擁在美麗事物中的莊凱宗是莊式巧克力的創辦人兼主廚,他從小喜愛畫畫,也轉而將熱愛藝術的靈魂投注在巧克力上,將巧克力外殼當成畫布,用畫筆逐一彩繪成不同圖騰,讓巧克力宛如藝術品陳列於展示櫃中,將巧克力與色彩美學和風味相結合,賦予每一顆巧克力獨一無二的風采。

品嚐美與藝術,水晶球般的巧克力球實在太吸睛!

吃巧克力能幫你帶來快樂,更何況是這美如藝術品,美麗彩殼下的細緻風味呢!

得獎的一款巧克力「武松打虎」,採日本名清酒獺祭,搭配高雄玉荷包荔枝做成的甘納許當內餡,讓玉荷包的果香更能帶出巧克力的層次,與清酒香氣相互交織後,充滿變化無窮的夢幻滋味,享受咬下去的驚豔滋味

如寶石般美麗的巧克力禮盒。

忍者

2019年 世界巧克力大賽亞太區金獎

日本柚子汁與味噌,味道酸鹹交織

天使的眼淚

2019年 世界巧克力大賽亞太區銀獎

2019年 世界巧克力大賽亞太區創新獎

櫻桃汁與橄欖油乳化,清新芬芳。

珍珠奶茶:

2019年 世界巧克力大賽亞太區銀獎

2019年 世界巧克力大賽亞太區創新獎

2019年 世界巧克力大賽亞太區地方特色獎

巧克力工藝全新演繹,台灣地道飲品

綠色泡泡:

2019年 世界巧克力大賽亞太區銅獎

抹茶 荔枝酒 藻鹽,空氣般口感。

惡作劇之吻:

2019世界巧克力大賽亞太區銅獎

紅酒 草莓,馥郁香氣。

小小兵:

2019世界巧克力大賽亞太區銅獎

香蕉 香草 焦糖,濃郁香氣。

經典松露是黑巧克力甘耐許融合60% 70% 73%三款不同風味的黑巧克力,完美呈現味覺層次感,極致濃郁回味無窮,最外層為頂級可可粉。

杏仁松露是黑巧克力甘耐許融合三款73%產品黑巧克力,呈現味覺平衡感,杏仁堅果香脆清爽,苦味不膩口。

如寶石般閃耀,每一顆的紋理都是獨一無二的。

「高粱酒烏龍茶」,以台灣特色高粱搭配高山烏龍茶,去表現巧克力的風味層次,讓香氣一層層在口中釋放出來,還能有尾韻延綿不絕地留在口中。

高粱酒烏龍茶
經歷:2017 ICA亞太區銀賞
2017 ICA世界決賽銅賞
2018 AOC 銅賞

除了販售最有名的手工夾心巧克力,也提供其他巧克力相關的系列產品,例如醇品巧克力條、可可醬等。

莊式巧克力堅持著用藝術創造!每一顆巧克力不但有寶石般的外表,更受世界肯定的味道。堅持用心做好每一顆巧克力,希望我們的巧克力能成為每位客人的某把記憶鑰匙。

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🎊慶開幕,優惠活動:

1⃣消費滿千送百

2⃣松露巧克力買八送1

優惠日期 2019.12.31-2020.1.1

📍【莊式巧克力】

試營運:12/30~3/24

地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號1樓 (新天堂樂園)

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